Biografia di |
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Elena Alquati Presidente dell'Associazione L'ordine dell'universo I suoi libri |
Elena Alquati, Presidente dell'Associazione "L'ordine dell'universo", con una più che decennale esperienza di cucina macrobiotica si è
diplomata in consulente macrobiotico a Milano nel 2004 - Diploma di shiatsu c/o Accademia Italiana Shiatsu-do ed è iscritta all'albo
professionale certificato Apos e DBN n° A 01202.
Diploma di operatore in medicina tradizionale cinese come tuinaista conseguito presso la scuola MediCina Milano e iscritta all'albo FISTQ.
Ha approfondito i suoi studi nella dietetica cinese e dietoterapia cinese.
Dal 2006 collabora ai progetti del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale dei Tumori a Milano, diretto dal
Dr. Franco Berrino, dove studiano e si occupano della relazione tra alimentazione e malattie degenerative.
Dal 2009 tiene corsi accreditati ASL, insegnando ad usare l'alimentazione nelle patologie.
Dal settembre 2010 è consulente di Milano Ristorazione.
Ha pubblicato due libri con l'editore Giunti nel 2016:
