• Sulle ali della fantasia, ogni libro apre i confini della mente, per rendere infiniti i paesaggi del mondo interiore...
  • Non sentite anche voi diffondersi un delicato ed irresistibile profumo di libri?
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"Le erbe del prete" di Angelo Murari


Altri libri di Angelo Murari

 

"LE ERBE DEL PRETE" *
Infusi e decotti

Autore Angelo Murari

8,36 invece di 8,80 euro

Nella località di Sprea, in Valpolicella, una figura ben nota si guadagnò per anni la stima e l'affetto dei cittadini: si tratta del "Prete di Sprea", don Zocca, esperto erborista con un particolare ruolo di "guaritore" tramite l'uso delle erbe medicinali.

Oggi questa tradizione continua attraverso Angelo Murari: appassionatosi alla raccolta delle erbe dapprima per far fronte alle necessità alimentari del dopoguerra, si è poi dedicato a studi più approfonditi che gli hanno permesso di lavorare sia al fianco della nipote di don Zocca stesso, sia in proprio, elaborando ricette ad hoc e riprendendo quel ruolo che da tempo mancava alla comunità.

In questo libro ha unito non solo le ricette del "Prete da Sprea" ma anche le nozioni derivanti dai suoi studi e dalla sua personale esperienza: troverete quindi le schede riguardanti le erbe più utilizzate e i consigli su come catalogarle e sfruttare appieno le loro proprietà, tramite applicazioni, decotti e persino declinazioni gastronomiche.
Con bellissime foto e illustrazioni completamente a colori.


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