"Loving superfoods"
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"LOVING SUPERFOODS"Quando un Supercibo può cambiare la tua vita Autore Stefano Momentè 15,20 invece di 16,00 euro 
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Ricchi in vitamine, sali minerali, amminoacidi essenziali e
proteine, acidi grassi e antiossidanti, i Superfoods sono alimenti che hanno un enorme potenziale nutritivo e di guarigione.
Si mangiano possibilmente crudi - ad esempio frullati o in aggiunta alle pietanze - affinché tutti i nutrienti in essi contenuti agiscano con la massima efficacia.
Ma anche cotti rimangono eccezionali e sono graditi ospiti nelle ricette di tutti i giorni.
In questo agile manuale ogni Superfood, esotico o di uso comune (le alghe spirulina e clorella, i funghi reishi e maitake,
la curcuma, lo zafferano, lo zenzero, le polveri baobab, maca, matcha,
schisandra e vaniglia, le bacche goji e gelso, il mirtillo, il maqui, la chia, la canapa, l'aloe, l'olio di cocco, lo xilitolo,
il cacao, il cavolo nero, lo spinacio, per citarne solo alcuni),
è descritto nel dettaglio e accompagnato da gustose ricette di facile realizzazione.
Scoprirete così come utilizzarli al meglio, in cucina o anche per la cura della vostra salute, come potenziamento delle difese immunitarie
o supporto nella cura di alcune patologie.
