"Secondi vegani"
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"SECONDI VEGANI"Piatti squisiti per tutti i gusti Autrici: Samantha Barbero Simona Volo 15,20 invece di 16,00 euro 
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Quando pensa a un secondo, la maggior parte di noi
immagina un piatto di carne o di pesce.
Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno,
se non si vuole correre il rischio di diventare anemici.
Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e
accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdure scondite e insalate senza gusto e sostanza.
Forse, però, è arrivato il momento di verificare «sul campo» che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o
guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana.
In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi
vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.
