"Biodiversi" di Stefano Mancuso
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"BIODIVERSI"Autore Stefano Mancuso 9,50 invece di 10,00 euro 
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Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e
Carlo Petrini
tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi
complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia
della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto.
Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale.
Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.
